Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать — Ева Пунш скачать бесплатно

Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать - Ева Пунш«Дайте же, дайте новых рецептиков», — думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, — зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы —как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какая вам нужна бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие «кухонные штучки»; как алкоголь сочетается с едой — и как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила — и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге.

Автор:
Год:
Жанр:
Издательство:
Скачать и читать книгу: легальная копия
Едим Дома: Выпечка — Юлия Высоцкая

Едим Дома: Выпечка - Юлия ВысоцкаяВ этой книге Юлия Высоцкая рассказывает о том, что выпечка — это ее конек и больше всего на кухне она любит готовить из теста. Эта любовь выражается в творчестве, утверждает Юлия и предлагает именно те рецепты, которые получаются всегда и у всех.

«Коллекция «Едим Дома!» собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой «Едим Дома. Рецепты Юлии Высоцкой», «Едим Дома круглый год» и «Едим Дома каждый день», кто готовит по ее рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни — ставшие столь популярными рецепты телепрограммы «Едим Дома!» объединены в тематические сборники.


Макияж глаз — Бобби Браун

Макияж глаз - Бобби БраунВторая книга от всемирно известного визажиста Бобби Браун — must have для любительниц макияжа. Вы узнаете, какой мейкап подходит к форме и цвету ваших глаз. Пошаговые инструкции помогут создать естественный макияж, «смоки айз», мерцающий, ретро и другие образы. Бобби Браун подскажет вам, как правильно подобрать очки к форме лица и цвету кожи и какой мейкап будет хорошо смотреться с ними. В этом пошаговом руководстве вы найдете вдохновляющие и подробные инструкции, благодаря которым вы всегда будете выглядеть великолепно!


Imbibe! История великих коктейлей — Дэвид Уондрич

Imbibe! История великих коктейлей - Дэвид УондричБлестяще написанная книга об истории коктейля сочетает глубину рассмотрения, интеллектуальность и необыкновенную живость изложения. Посвятив эту работу памяти легендарного бармена XIX века Джерри Томаса, выдающийся журналист Дэвид Уондрич значительно расширил границы своего исследования и выступил как эксперт по смешанным напиткам, историк и исследователь-культуролог. Он открыл для читателя огромное количество интереснейших фактов, которые проливают свет не только на историю самого известного американского напитка, но и на разные стороны жизни страны в XIX-XX веках.
Эта книга – настоящий подарок профессионалам, но она доставит необыкновенное удовольствие всем, кто увлекается историей, ценит оригинальный подход, юмор и живость ума.


Лицо вашей молодости: как избавиться от возрастных изменений — Алена Россошинская

Лицо вашей молодости: как избавиться от возрастных изменений - Алена РоссошинскаяВ отличие от предыдущих книг, новый комплекс упражнений подобран для тех, кому требуется больше усилий в борьбе с возрастными изменениями.
В книгу также вошли ответы на часто задаваемые вопросы во время практик:
— что будет, если бросить заниматься;
— поможет ли фейскультура после 60 лет и как заниматься;
— нужно ли делать все упражнения каждый день и нельзя ли сократить Программу;
— в какое время дня лучше заниматься и многие др.
Новое в книге: специальная система питания для комплексной борьбы с возрастными изменениями лица.


Плюшки для Лелика. Домашние рецепты — Юлия Высоцкая

Плюшки для Лелика. Домашние рецепты - Юлия ВысоцкаяНовая книга Юлии Высоцкой — кулинарная автобиография, в которой она щедро делится фамильными рецептами. Очень личный, очень сокровенный рассказ о рецептах, «проверенных» несколькими поколениями.